Thói quen ăn chay đã ngày càng phổ biển, không chỉ gói gọn trong những mùa lễ lạc như Vu Lan hay ngày rằm hằng tháng, người ta ăn chay vì sức khỏe và môi trường sống. Tuy nhiên, nếu ăn chay không đúng cách thì sẽ gây ra những tác hại khôn lường cho cơ thể, thậm chí là mất mạng.

Tụt huyết áp

Tuy có những tác dụng rất tốt cho cơ thể, nhưng một phương pháp ăn chay không khoa học sẽ khiến bạn “mất” nhiều hơn là “được”. Cái “mất” đầu tiên chính là cơ thể bị hạ đường huyết dẫn đến tụt huyết áp, kèm theo cảm giác chóng mặt, buồn nôn... Nếu kéo dài sẽ rất nguy hại đến sức khỏe.

Nguyên nhân của tình trạng này chính là do không biết bố trí bữa ăn một cách đa dạng dễn đến thiếu dinh dưỡng trầm trọng. Bạn nên biết mỗi loại thực phẩm chay đều không thể cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể nên phải biết kết hợp chúng với nhau như bánh mì có thể ăn chung với bơ và hạt dẻ, cháo ăn với đậu xanh, ngũ cốc với sữa... Tránh ăn đơn điệu một món như chỉ ăn cơm với rau luộc chấm tương chao, cơm muối tiêu...

Đái tháo đường

Chế độ ăn chay thiếu cân đối, không kiêng giảm chất đường bột chính là nguyên nhân gốc rễ gây ra bệnh đái tháo đường. Bạn cần phải cân bằng lại khẩu phần ăn để đảm bảo luôn có đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng là: Đạm – bột đường – chất béo – chất khoáng và Vitamin, dùng thêm trứng, sữa hoặc bổ sung thêm các vitamin và khoáng chất bằng cách ăn nhiều rau quả, uống nhiều nước.

Ngoài ra bạn có thể dùng máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây để tự pha chế thức uống tại nhà, vừa có lợi cho sức khỏe vừa hạn chế lượng đường cho vào nhiều như ngoài tiệm.

Còn những nguy hại nào do việc ăn chay thiếu khoa học gây ra, bạn hãy xem tại đây nhé: http://www.dienmay.com/kinh-nghiem-hay/chet-som-do-an-chay-khong-dung-cach-557187

cũng nguy hiểm quá

hóa ra ăn chay cũng gây đái tháo đường. trước cứ nghĩ là ăn nhiều tinh bột mới bị bệnh này chứ